평촌 롯데백화점 맛집 후쿠오카함바그
동생이랑 평촌 롯데백화점 쇼핑갔다가 늦은 식사를 하러 스톤에 직접구워 먹는 재미가 있는 평촌 롯데백화점 맛집 후쿠오카함바그로 달려갔습니다. 웨이팅은 기본이겠구나 싶었으나 그래도 우리는 후쿠오카함바그로 선택했습니다.
직접 구워먹어서 촉촉한 함박스테이크를 느껴보자며 줄서 있는 동안 메뉴를 고민하고 선택하면 됩니다. 그냥 서있으면 뭐하나요 메뉴판을 보며 다양한 메뉴중에 음료까지 한번에 해결되는 세트메뉴 선택합니다.
업그레이드 비용만 추가하면 에이드로 마실 수 있고 소스도 한가지씩 선택하면 됩니다. 부족하면 리필가능 하지만 충분합니다. 스테이크로 양이 부족하다 싶으면 공기밥 추가하면 됩니다. 우리는 비빔밥도 시켰으니 이것만으로도 푸짐할거 같습니다. 평촌 롯데백화점 맛집에서 후쿠오카함바그를 제대로 즐기면 됩니다.
파인베이컨에그치즈함바그는 파인애플과 베이컨이 들어있는 상큼하면서 고소함이 가득한 스테이크입니다. 치즈가 듬뿍 들어있어 후딱 먹고 싶지만 일단 뜨거우니 조심하셔야 합니다. 혹시라도 아이와 함께할 때는 더 조심해야합니다. 스톤의 열기에 고기 익는 냄새를 제대로 느낄 수 있습니다. 할라피뇨 에그 치즈 함바그는 할라피뇨가 들어있어 개운한 맛으로 드시면 됩니다. 함바그는 구워먹는 함바그 구워진 함바그 선택을 할 수 있는데 메뉴에 따라 선택 가능합니다.
촉촉하고 부드러운 느낌을 계속 느끼고 싶다면 셀프로 구워드시고 구워진 메뉴는 고기 굽기 정도는 선택가능합니다. 스톤 온도를 감안해서 바로 바로 뒤집거나 해야하는데 처음에 올렸을때는 스톤의 온도가 높아 바로 바로 뒤집어 줘야합니다. 3초라고 하니 시간을 잘 계산하셔야 합니다.
스톤의 열기가 없어졌다 온도가 낮다 싶음 교체를 해달라고 요청하시면 됩니다.
그러면 뜨거운 스톤으로 교체도 해주는 평촌 롯데백화점 맛집의 후쿠오카함바그입니다. 사실은 저도 처음 방문한 후쿠오카 함바그입니다. 지나가다 언제 한번 가봐야지 하고는 못 가다가 동생이랑 왔을 때 한번 맛보러 왔습니다.
새싹과 야채듬뿍 와규알찬비빔밥도 나왔습니다. 역시 탄수화물이 들어가줘야하는 몸뚱아리인지라 세트 메뉴를 시키면 다양하게 맛 볼수 있고 할인도 되니 여러 명이 올때는 이용하기 좋습니다. 다양한 세트 메뉴가 있으니 직접 방문하셔서 선택해도 되고 단품으로 이용해도 괜찮습니다. 쓱싹 비벼서 크게 한입 먹으면 계란도 들어있어 고소함이 가득합니다. 그리고 와규도 듬뿍 야채도 듬뿍이라 너무 좋습니다. 고기는 야채를 섞어 먹어줘야 합니다. 업그레이드한 에이드는 2인용이라 살짝 불편했습니다. 따로따로 주는게 훨씬 좋은데 사이즈가 커서 들고 마시기도 힘들고 중앙에 놓고 마시기도 애매합니다.
스테이크는 적당히 익혀서 소스에 콕 찍어 먹어줍니다 부드럽고 육즙 가득한 맛에 기다리면서까지 먹는구나 싶었습니다. 이야기하면서 먹으면 스톤의 열기가 가라앉으니 교체는 한차례 정도 해야합니다. 교체가 귀찮아 미리 구워놓으면 직접 구워먹는 그 부드러움과 촉촉함을 느끼기 힘드니 스톤을 고체해서 끝까지 촉촉하게 즐기시면 됩니다.
평촌 롯데백화점 맛집에서 즐겨 본 셀프 함박스테이크였습니다.