맛있는 갈비탕 썸네일형 리스트형 갈비탕 만들기 구수하고 시원한 맛있는 갈비탕 연로하신 부모님이나 군대에서 휴가 나온 아들에게 끓여 주는 대표적인 보양식이 갈비탕입니다. 옛날이나 지금이나 소갈비는 구하기 힘들고 값도 비싼 식자재였기에 그런 소갈비로 끓이는 갈비탕은 기력이 쇠했다고 느껴질 때 찾는 대표적인 메뉴로 큰맘 먹고 외식을 할 때 고기까지 뜯으며 한 그릇으로 속까지 든든하게 채울 수 있는 음식입니다. 고기 맛이 딱 좋을 만큼만 끓이는 게 요령 고기나 뼈를 은근한 불에 오랜시간 고아 만드는 보양식은 종류가 많이 있지만 그중에서도 갈비탕은 맛이 담백하고 푸짐해서 고급스러운 느낌이 듭니다. 결혼식에서 하객에게 대접하는 단골 메뉴로 갈비탕을 꼽는 데는 이유가 있는데 예전에는 물과 갈비만으로 담백하게 끓였다면 요즘은 인삼, 대추, 잣 등을 넣어 한약재 향이 물씬 풍기는 영양 갈비탕이나.. 더보기 이전 1 다음
