파스타역사 썸네일형 리스트형 파스타의 역사와 다양한 파스타면의 종류 종류가 많아도 정말 많은 파스타 파스타는 밀가루 반죽 그리고 물을 이용해 만들어내는 이탈리아의 국수 요리입니다. 피자와 함께 아주 널리 알려진 이탈리아의 요리이기도하며 이탈리아인들의 주식이기도 합니다. 파스타는 면의 형태에 따라서 350여개가 넘을정도로 다양한 종류가 있습니다. 면의 형태에 따라서 크게 롱파스타와 숏파스타로 나눌 수 있습니다. 롱 파스타의 가장흔한 종류로는 가늘고 기다란 원통형의 스파게티나 길고 평평한 면인 탈리아텔레, 그리고 얇은 면 형태인 라사냐를 예로 들수 있습니다. 숏파스타로는 속이 빈 원통형 마카로니와 나선 모양의 푸질리가 있습니다. 반죽에 따라서도 파스타의 종류를 나눌수 있는다 드라이 파스타, 프레시 파스타로 나누어 질수도 있습니다. 달걀을 사용하지 않는 드라이 파스타는 2년정.. 더보기 이전 1 다음
