피자를 시켜먹다 썸네일형 리스트형 맛있는피자 치즈가 쭈욱~맛있는 피자 피자는 넓적한 밀가루 반죽 위에 치즈와 소스 그리고 토핑을 올려 구운 음식입니다. 피자는 이탈리아를 대표하는 요리로 역사가 수천 년에 이르지만 오늘날 피자의 형태와 같은 도우, 토마토, 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19세기 말에 이르러서입니다. 이탈리아 남부 출신의 이민자들에 의해 미국에도 전해졌으고 수 많은 레시피의 변형이 시도되어 왔습니다. 현재의 피자는 이탈리아 요리가 아니라 세계인의 요리라고 할 만큼 모든 문화권의 사람들이 먹고 있습니다. 피자는 이탈리아 남부 지방의 언어로 고대 로마인들이 사용했던 파이라는 의미의 피체아에서 파생된 말로 피체아는 로마인이 먹던 플라첸타라고 불리던 빵의 까맣게 그을린 빵 자체를 일컫는 말이었습니다. picea가 piza를 거쳐 현재의 pizza로 굳어.. 더보기 이전 1 다음
