호박죽 만드는법 썸네일형 리스트형 호박죽 만들기 맛있는 영양만점 호박죽 호박죽이란? 시골집 담장 위에 탐스럽게 걸려 있는 호박은 푸짐하고 든든한 영양식 중의 영양식이라 합니다. 애호박과 늙은 호박 둘다 죽을 끓이지만 호박죽이라고 하면 주로 늙은 호박으로 끓인 죽을 말합니다. 호박죽은 달짝지근하고 부드럽게 녹아내리는 맛과 고운 노란빛 색깔이 눈과 혀를 즐겁게 합니다. 입맛을 돋우는 애피타이져나 식사를 마무리하는 디져트로 모두 인기가 있습니다. 호박은 어디에 좋을까? 호박을 무를때까지 푹 삶아 으깨고 찹쌀가루를 넣어 끓인 죽으로 호박은 삼국시대 이후 통일신라시대부터 재배되었는데 카로틴이 풍부하고 비타민 B와 비타민 C를 다량함유하고 있습니다. 위염, 위궤양, 설사 등 소화기관에 병이 걸렸을 때 먹으면 도움이 됩니다. 겨울철에 보양식으로도 좋은데 재료는 늙은 호박, 찹쌀가루, 설.. 더보기 이전 1 다음